De las reinvenciones

Vengo de una familia con larga tradición culinaria. Bue, larga me refiero a mis abuelas, a mi abuelo Antonio, que tenía las mejores recetas andaluzas, mis tías, sobre todo Tata, que hacía pucheros que eran un espectáculo. Mi madre siguió esa línea, yo heredé el paladar gourmet.

Desde que existe el Canal Gourmet estoy abonada a ciertos programas que me fascinan: el de Borja, el de Christophe, el del amigo y vecino Donato. Me encanta ver cómo Sumito se apasiona con los ingredientes.

Y ahora además vengo a descubrir un montón de blogs, por lo general norteamericanos, sobre comida, recetas, etc., muy pero muy bien hechos.

Así que en estos tiempos de reinvenciones personales, de reinauguraciones, reinauguro el blog, con una temática más culinaria.

Para empezar, mi abuela Beatriz hacía una receta genovesa, que se llevó a la tumba: Capelasci con salsa de nuez... Alguien la oyó nombrar alguna vez?